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Thailändisch kochen

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Verfasser: Bhumichitr, Vatcharin

Verfasserangabe: Vatcharin Bhumichitr. [Fotogr. von Peter Cassidy. Aus d. Eng. übers.]

Jahr: 2007

Verlag: Hamburg, Moewig

Sachbuch

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Inhalt

In seinem neuesten Kochbuch zeigt der Autor, Besitzer mehrer Restaurants in London, mit Farbfotos und rund 70 Rezepten die Vielfalt der thailändischen Küche. Zutaten, Kochutensilien und die Zubereitung zweier Reisvarianten, unabdingbare Beilage zu vielen Gerichten, werden ausführlich beschrieben.

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Details

Verfasser: Bhumichitr, Vatcharin

Verfasserangabe: Vatcharin Bhumichitr. [Fotogr. von Peter Cassidy. Aus d. Eng. übers.]

Jahr: 2007

Verlag: Hamburg, Moewig

Systematik: X 211.2 Thailand

ISBN: 978-3-927801-51-6

Beschreibung: [Neuausg.], 144 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Asiatische Küche; Thailändische Küche; Kochbuch; Rezepte; Thailand; Kochen

Beteiligte Personen: Bhumichitr, Vatcharin; Cassidy, Peter [Ill.]

Originaltitel: Vatch's Thai kitchen <dt.>

Mediengruppe: Sachbuch